Farines, légumes et fruits étonnants, les magasins bios regorgent de surprises. Mais comment cuisiner ces aliments insolites ? Bernadette Robic a la réponse. Elle tourne dans les boutiques bio du Finistère pour donner des idées aux clients. Comme ce muffin aux fruits rouges à la farine de riz et de châtaigne, où les oeufs ont été remplacés par de l’arrow root (gélifiant extrait d’une racine). Une diversité d’aliments idéale pour manger plus équilibré. Après le thème des fruits rouges, le prochain concernera les plats végétariens de l’été, le 29 juin, au Kerbio de Rive-droite. En plus, c’est gratuit !

Infos pratiques :

Thème des fruits rouges :

vendredi 15 à Bio Abers (Saint-Renan) et samedi 23 juin au Kerbio centre-ville (Brest).

Thème des plats végétariens d’été :

vendredi 29 juin au Kerbio de Rive-droite (Brest).

Gratuit.